Георгиевский технологический техникум был создан в октябре месяце 1940г на основании Указа Президиума Верховного Совета СССР как школа ФЗО №3; в июле 1943г. реорганизована в ремесленное училище №4; в декабре 1954г. РУ №4 реорганизовано в техническое училище №3; в 1957г. техническое училище №3 реорганизовано в ремесленное училище №12 со специальностью «Тракторист-машинист широкого профиля».


С 1 октября 1962г. РУ №12 преобразовано в сельское профессионально-техническое училище №5; в 1973г. – в среднее сельское профтехучилище №5 – (СПТУ-5); в 1984г. изменена нумерация в СПТУ-№37; в 1993г. был создан Государственный региональный колледж №37 (25.10.1993г., приказ №621 Управления образования СК); в 1995г. колледж преобразован в ПЛ-ЦНПО–37 - постановлением главы администрации СК №601 от 01.11.1995г.; с 2000г. изменено название - ПЛ-37 (приказ №1-ПР от 05.01.2000г Министерства общего и профессионального образования СК). Приказом министерства образования Ставропольского края от 12 ноября 2010 г. № 728-пр Учреждение преобразовано в государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Георгиевский технологический техникум».


Сегодня – это крупное учебное заведение сельскохозяйственного профиля.– одно из старейших учебных заведений Ставропольского края, в ноябре 2010 г. ему исполнилось 70 лет. Современный техникум – это многопрофильное учреждение, где ведется подготовка специалистов начального профессионального, среднего профессионального уровня, а также профподготовка, переподготовка, повышение квалификации по различным профессиям. Вся образовательная деятельность, а также услуги дополнительного образования и Детская художественная школа – лицензированы, а по основным профессиям техникум прошел аттестацию и аккредитацию.